Distribuir contenido
More options
Regístrate! | olvidé mi contraseña
logo culturaperu
logo culturaperu
blog
 

¡Comenta! Que se sienta…

ETIQUETAS

Filtrar por Etiquetas

Eventos (16) INC (21) Noticias (55) arte (33) asociaciones (39) audiovisual (29) cine (26) ciudadania (34) conacine (15) cultura (56) culturaperu.org (15) derechos culturales (32) diversidad cultural (33) educación (21) gestion cultural (19) internet (14) ley de cine (21) leyes (24) lima (17) ministerio de cultura (63) perú (60) politica cultural (24) politicas culturales (107) redes (24) video (15)
more...
 
Entradas de blog

+ El rol del Estado en la promoción de la gastronomía (video)

Enviado por culturaperusic el Vie, 14/08/2009 - 8:28pm.

.


Sobre este video:

.

+ En este video contiene entrevistas breves con algunos de los personajes del documental "De Ollas y Sueños" dirigido por Tito Cabellos: Sobre el documental "De Ollas y Sueños" y su importancia, sobre el Instituto Culinario Pachacutec y de cómo el Estado podría apoyar la gastronomía...

+ Un comentario anterior sobre el documental

+ Más información en Cinencuentro

¿Y tú qué opinas?
¿Cómo podría impactar una gastronomía para el desarrollo en el Perú?

+ Otro video:

Fuente: Hora N, vía Guarango

etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Comentarios
imagen de usuario

Muy interesante. Mucho se

por Víctor (no verificado) el Dom, 16/08/2009 - 4:40pm.

Muy interesante. Mucho se podría hacer para mejorar la calidad y diversidad de nuestra gastronomía desde el Estado, en sus diferentes subniveles, y también desde la sociedad civil y el sector privado.

imagen de usuario

Sí, y de hecho es interesante

por culturaperusic el Dom, 16/08/2009 - 4:52pm.

Sí, y de hecho es interesante ver todos los niveles que la gastronomía cruza:
biodiversidad, sustentabilidad, salud pública, patrimonio inmaterial (recetas, tradiciones locales), economía local, regional y global...

Hay un comentario en el facebook de "Peru Mucho Gusto" de un Autraliano que comío unos bocaditos deliciosos con un maiz de granos ENORMES:

"Deben ser del Perú", concluyeron todos los presentes.