En este video contiene entrevistas breves con algunos de los personajes del documental "De Ollas y Sueños" dirigido por Tito Cabellos: Sobre el documental y su importancia, sobre el Instituto Culinario Pachacutec y de cómo el Estado podría apoyar la gastronomía...

Con la finalidad de constituir un espacio de reflexión y diálogo en torno a los diferentes aspectos del arte y la cultura peruana, el Instituto Nacional de Cultura reinicia su ciclo de conferencias sobre arte y cultura que se realiza todos los miércoles en el Museo de la Nación. Durante el mes de agosto se ha programado el ciclo La Riqueza del Folklore Peruano, en el que se analizarán aspectos relacionados con el arte popular tradicional, a través de temas que hacen hincapié en el mestizaje de las tradiciones artísticas y que destacan la persistencia de símbolos y técnicas del Perú antiguo, que estarán a cargo de investigadores y estudiosos sobre el tema.